المواد المحلية الاصطناعية - :: منتدى التكوين المهني و التعليم التقني ::

صديقة المروج · 31-10-2009, 16:28

المواد المحلية الاصطناعية
إن المواد المحلية الاصطناعية حلوة المذاق لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر التقليدي ,يكتب على غلاف الأطعمة التي تستخدم فيها المواد المحلية الاصطناعية عبارة "خال من السكر " أو " لايت" ونجد هذه المواد على شكلين إما مسحوق بودرة يستخدم في أطباق التحلية وإما أقراص تستخدم في المشروبات ونجد فئتين من المواد المحلية الاصطناعية وهما البوليول والسكر الاصطناعي الشديد الحلاوة
حذار السعرات الحرارية مع البوليول
يستخدم البوليول (السوربيتول ,الكزيليتول ,المانيتول) لتحلية السكاكر أو العلكة وتتميز هذه المواد بأنها لاتسبب التسوس لكنها قد تتسبب بالإسهال في حال الإكثار في تناولها تحتوي هذه المواد على نحو 2.4 سعرة حرارية /غ أي أقل من السكر الذي يحتوي على 4 سعرة حرارية/غ إلا أنها كافية للتسبب في زيادة الوزن عند استهلاكها بكثرة فحاذروا من الوقوع في فخ السكاكر الخالية من السكر فهذه السكاكر لاتحتوي على السكر أي السكر الأبيض لكنها غنية نسبيا بالسعرات الحرارية لذا يجب تناولها باعتدال

السكرين والأسبرتام
إن السكرين والأسبارتام محليان اصطناعيان مركزان لأنهما يضفيان على الطعم حلاوة واضحة ولهذا السبب فإن مقدارا قليلا منهما يكفي للتحلية كما أن السعرات الحرارية فيها شبه معدومة لذلك ينصح إلى اعتمادهما عند الإصابة بمرض السكري أو المعاناة من زيادة في الوزن وخلافا لبعض المخاوف فإن المحليات الاصطناعية شديدة الحلاوة ليست سامة ولكن هل هي مفيدة ؟؟؟؟؟؟....
سيئات المواد المحلية
إن استبدال السكر الطبيعي بمحليات اصطناعية شديدة الحلاوة وحده لن يساعدكم على خسارة الوزن فمن دون أن تعوا ذلك ستأكلون أكثر في الأيام التالية وبالتالي لن ينقص وزنكم, من جهة أخرى فإن تناول المواد المحلية الاصطناعية باستمرار وبدون تمييز مضر إذ نعتاد تدريجيا على الطعم المر مايدفعنا إلى تناول المزيد من أطباق التحلية ومن أنواع الشوكولا ومن مشتقات الحليب وبالرغم من أن هذه المأكولات خالية من السكر إلا أنها غنية بالمواد الدهنية والسعرات الحرارية فغالبا مايكون الشوكولا الخالية من السكر على سبيل المثال أكثر دسما من الشوكولا التقليدي هذا الاستهلاك يؤدي إذا إلى تراكم السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن
ومن ناحية أخرى تؤدي الأطعمة أو المشروبات المحلاة بالسكر الاصطناعي إلى زيادة إفراز البنكرياس للأنسولين علما أن الحفاظ على شرايين سليمة وعلى وزن ثابت يتطلب إبقاء معدل الأنسولين منخفضا
حسنات المواد المحلية
إن المواد المحلية مفيدة في بعض الحالات : إذا أردتم تهدئة أعصابكم بتناول طعم حلو المذاق فاختيار الأ"عمة المحلاة اصطناعيا سيحد من زيادة الوزن لديكم أما إذا كنتم تعانون من مرض السكري أو زيادة في الوزن وتحبون تناول التحليات فإن استهلاك المواد المحلية الاصطناعية باعتدال سيجعل نظامكم الغذائي ألذ ويساعدكم على الالتزام به ........ أما إذا كنتم لاتعانون من مرض السكري أو زيادة في الوزن فتناولوا السكر التقليدي
وفي كلتا الحالتين حاولوا تذوق بعض الأطعمة أو المشروبات من دون إضافة سكر إليها فإن نكهة القهوة الجيدة والشاي اللذيذ لاتحتاج إلى إضافة السكر إليها وكذلك الحال بالنسبة للعصائر

اية الرحمان · 31-10-2009, 17:31

[align=center]

[/align]

صديقة المروج · 03-11-2009, 18:36

شكرا على مرورك الطيب

تقبلي تحياتي

31-10-2009, 16:28	المشاركة رقم1
الكاتب صديقة المروج عضو نشيط المعلومات العضوية: 16625 تاريخ التسجيل: 15-09-2009 المشاركات: 36 معدل : 0.04 في اليوم	المواد المحلية الاصطناعية شارك بالموضوع على صفحتك المواد المحلية الاصطناعية إن المواد المحلية الاصطناعية حلوة المذاق لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر التقليدي ,يكتب على غلاف الأطعمة التي تستخدم فيها المواد المحلية الاصطناعية عبارة "خال من السكر " أو " لايت" ونجد هذه المواد على شكلين إما مسحوق بودرة يستخدم في أطباق التحلية وإما أقراص تستخدم في المشروبات ونجد فئتين من المواد المحلية الاصطناعية وهما البوليول والسكر الاصطناعي الشديد الحلاوة حذار السعرات الحرارية مع البوليول يستخدم البوليول (السوربيتول ,الكزيليتول ,المانيتول) لتحلية السكاكر أو العلكة وتتميز هذه المواد بأنها لاتسبب التسوس لكنها قد تتسبب بالإسهال في حال الإكثار في تناولها تحتوي هذه المواد على نحو 2.4 سعرة حرارية /غ أي أقل من السكر الذي يحتوي على 4 سعرة حرارية/غ إلا أنها كافية للتسبب في زيادة الوزن عند استهلاكها بكثرة فحاذروا من الوقوع في فخ السكاكر الخالية من السكر فهذه السكاكر لاتحتوي على السكر أي السكر الأبيض لكنها غنية نسبيا بالسعرات الحرارية لذا يجب تناولها باعتدال السكرين والأسبرتام إن السكرين والأسبارتام محليان اصطناعيان مركزان لأنهما يضفيان على الطعم حلاوة واضحة ولهذا السبب فإن مقدارا قليلا منهما يكفي للتحلية كما أن السعرات الحرارية فيها شبه معدومة لذلك ينصح إلى اعتمادهما عند الإصابة بمرض السكري أو المعاناة من زيادة في الوزن وخلافا لبعض المخاوف فإن المحليات الاصطناعية شديدة الحلاوة ليست سامة ولكن هل هي مفيدة ؟؟؟؟؟؟.... سيئات المواد المحلية إن استبدال السكر الطبيعي بمحليات اصطناعية شديدة الحلاوة وحده لن يساعدكم على خسارة الوزن فمن دون أن تعوا ذلك ستأكلون أكثر في الأيام التالية وبالتالي لن ينقص وزنكم, من جهة أخرى فإن تناول المواد المحلية الاصطناعية باستمرار وبدون تمييز مضر إذ نعتاد تدريجيا على الطعم المر مايدفعنا إلى تناول المزيد من أطباق التحلية ومن أنواع الشوكولا ومن مشتقات الحليب وبالرغم من أن هذه المأكولات خالية من السكر إلا أنها غنية بالمواد الدهنية والسعرات الحرارية فغالبا مايكون الشوكولا الخالية من السكر على سبيل المثال أكثر دسما من الشوكولا التقليدي هذا الاستهلاك يؤدي إذا إلى تراكم السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن ومن ناحية أخرى تؤدي الأطعمة أو المشروبات المحلاة بالسكر الاصطناعي إلى زيادة إفراز البنكرياس للأنسولين علما أن الحفاظ على شرايين سليمة وعلى وزن ثابت يتطلب إبقاء معدل الأنسولين منخفضا حسنات المواد المحلية إن المواد المحلية مفيدة في بعض الحالات : إذا أردتم تهدئة أعصابكم بتناول طعم حلو المذاق فاختيار الأ"عمة المحلاة اصطناعيا سيحد من زيادة الوزن لديكم أما إذا كنتم تعانون من مرض السكري أو زيادة في الوزن وتحبون تناول التحليات فإن استهلاك المواد المحلية الاصطناعية باعتدال سيجعل نظامكم الغذائي ألذ ويساعدكم على الالتزام به ........ أما إذا كنتم لاتعانون من مرض السكري أو زيادة في الوزن فتناولوا السكر التقليدي وفي كلتا الحالتين حاولوا تذوق بعض الأطعمة أو المشروبات من دون إضافة سكر إليها فإن نكهة القهوة الجيدة والشاي اللذيذ لاتحتاج إلى إضافة السكر إليها وكذلك الحال بالنسبة للعصائر

31-10-2009, 17:31	المشاركة رقم2
الكاتب اية الرحمان عضوة مجلس الادارة المعلومات العضوية: 1597 تاريخ التسجيل: 03-09-2008 الدولة: في كل شبرا من أرض بلادي المشاركات: 1,345 معدل : 1.07 في اليوم	شارك بالموضوع على صفحتك [align=center][/align] توقيع : اية الرحمان

03-11-2009, 18:36	المشاركة رقم3
الكاتب صديقة المروج عضو نشيط المعلومات العضوية: 16625 تاريخ التسجيل: 15-09-2009 المشاركات: 36 معدل : 0.04 في اليوم	شارك بالموضوع على صفحتك شكرا على مرورك الطيب تقبلي تحياتي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مسابقة توظيف'مديرية الادارة المحلية لولاية الجلفة'	ghott7	قسم عروض التوظيف	0	20-09-2009 02:26
مقاومة المواد	اية الرحمان	فضاء البناء و الأشغال العمومية	1	04-09-2009 01:13
مقدمة في شبكة الإتصال المحلية lan	ghott7	فضاء المراجع ، الكتب و البحوث	3	04-04-2009 11:15
تطبيقات مقاومة المواد	ghost-enset	قسم الهندسة الميكانيكية	1	20-03-2009 08:58
الزراعة المحمية	rarkou	فضاء الفلاحة: انتاج حيواني، انتاج نباتي	2	27-04-2008 21:01