معلومات عامة عن الليمون - :: منتدى التكوين المهني و التعليم التقني ::

rarkou · 13-02-2010, 12:24

من بريدي...

فوائد الليمون‏؟

عرف الليمون منذ القدم واستخدم في الطب والصناعة، وأطلق على شجرة الليمون ملكة الفواكه وسمي حامض الليمون في الطب باسم الحامض الطبي من المهم أن نفهم جيدا مكونات الليمون وأنه يتكون من عناصر حيوية عظيمة النفع ففي 30% من عصير الليمون ما بين 6 إلى 8% من حامض الليمون
وحامض التفاح وسترات الكلس والبوتاس وفيه من السكريات: سكر العنب وسكر الفواكه وسكر القصب كما توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات (ب1, ب2, ب3, ا , ج , ب ب) التي تلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية .

كما يعتبر فيتامين أ الموجود في لب الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد ولعمليات النمو عند الأطفال ولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد,

أما فيتامين ج الموجود بنسبة (40 50 مليجرام) في كل 100 جم من الليمون فله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها, أما فيتامين ب فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية وتحتوى خلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطب والصناعة والطريف أننا إذا أردنا الحصول على 1 كيلو جرام من خلاصة الليمون فعلينا أن نعصر ما يقارب 3000 ليمونة

فوائد الليمون طبيا :

حسب ما يوجد به من فيتامينات يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات التي يكون لكل منها فائدة طبية مختلفة في مقاومة الأمراض من ناحية ومن ناحية أخرى للوقاية منها فمثلا يحتوي الليمون على فيتامين ج الذي يعتبر منشطا مقاوما للأنتانات ومكافحا للجراثيم كما يحتوي على فيتامين (أ) الذي يعتبر منضرا للبشرة ومقويا للخلايا والنظر ومخصبا أما فيتامين ب الموجود في الليمون فهو مضاد لالتهاب الأعصاب أما فيتامينe فهو يسمى فتامين الشباب لأنه مخصب منشط مقاوم للشيخوخة .

وكذلك يحتوي الليمون على الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة, والنياسين المضاد للبلاجرا والمقوي للقلب .

أما حامض الليمون فهو مطهر معقم ومضاد للجراثيم ومنق للدم من السموم
أما الفسفور المحتوى في الليمون فهو منشط للذهن والباءة ومقو للعظام
أما البوتاسيوم فهو هام للتوازن البيولوجي والحديد يكون مقو للدم
وأخيرا يحتوي الليمون على السترين ومواد كربوهيدراتية وسكرية تعتبر مقوية لجدار الأوعية الدموية كما تعطى انتعاشا وحيوية كيف يمكننا الاستفادة من الليمون للمحافظة على صحتنا؟

يمكننا أن نفيد صحتنا جيدا باستخدام الليمون في حالات معينة يفيد فيها أكثر من غيره, وتكون النتائج مذهلة في غالب الأحيان وإليك الكثير من الحالات التي يفيد فيها الليمون .

لتشقق الأظافر:

تدلك بليمونة صغيرة قبل النوم مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حين لآخر

للإقلاع عن التدخين:
يشرب قشر الليمون مغليا كالشاي صباحا لانه ينقي الدم ويساعد على التخلص من معصية التدخين
للكلف والنمش:

يفرك به ليمون وملح مرارا يوميا ثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك للبرص يحرق قشر الليمون البنزهير الصغير ويعجن في عسل ويدلك به البرص يوميا.
للبشرة الدهنية:
يؤخذ نصف ليمونة ويفرك به الوجه قبل النوم وفي الصباح يغسل بماء فاتر وليمون
للقشرة في فروة الرأس :
تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبل النوم وفي الصباح تغسل بماء ساخن وشامبو

لاحتقان الكبد:

تقطع ثلاث حبات ليمون بنزهير وتعصر بمقدار حوالي نصف كوب وتلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوب من الليل حتى الصباح ويشرب النقيع على الريق بعد تقليبه جيدا
مشهي للطعام:

يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام أو تمص ليمونة قبل الأكل مباشرة
لأورام الحلق والتهابات اللوز:

تستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم مع شرب ليمونادة دافئة
لتقشر الجلد:

تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إلى العصير زيت زيتون ويدهن من الخليط بعد مزجه جيدا .
للأرتكاريا:

يعمل مزيج من ماء ورد وعصير ليمون وكزبرة خضراء وبعد ضربها في الخلاط يمسح الجسم من ذلك صباحا ومساء مع شرب العرقسوس مع العناب والبابونج والشعير كالشاي صباحا ومساء مع تجنب الأسماك والموز والبيض والفراولة والشكولاته والبهارات والفلفل الحار.
لفطريات الأصابع في القدمين:

تعجن حنة وشبة في عصير ليمون وعسل كالمرهم ويدهن به قبل النوم, وفي الصباح يغسل ويجفف بقطن طبي.
لمنع التجاعيد:

تؤخذ ليمونة وتعصر وبنفس المقدار يضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة ويعمل قناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل لآلام الركبة والآلام الروماتيزمية تدلك بنصف ليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها ويكرر ذلك صباحا مع شرب ليمونادة يوميا مع مراعاة شرب الينسون والنعناع والزنجبيل كل أسبوع
للصداع:

يدلك الرأس والصدغان والجبهة والعنق والكتفان بليمون تدليكا قويا مع التزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل ودهن النافوخ بزيت الحبة السوداء والتدليك بعد ذلك بليمونة.

للزكام :
تقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصورا ممزوجا بماء وعسل دافئ صباحا ومساء

لطرد الديدان من الأمعاء:

تفرم ليمونة بقشرها وبذرها وتنقع في ماء لمدة ساعتين, يعصر النقيع ويصفى ويضاف له العسل ويشرب قبل النوم وتكرر العملية إذا لزم الأمر
لتقوية العضلات والأعصاب:
ينقع زبيب في كوب ليمونادة من الليل حتى الصباح وتشرب الليمونادة مع أكل الزبيب على الريق .

لطرد البلغم :
تمضغ نصف ليمونة على الريق قبل الإفطار بساعة فإنه يطرد البلغم وينظف الرئتين
للإسهال :
يضاف عصير الليمون إلى البن المحمص المطحون
للنزيف الأنفي :
تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويسد بها الأنف

لإزالة رائحة الفم الكريهة :
مجرد مضغ قشر الليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم.
لوقف تساقط الشعر :
يؤدي تدليك فروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه
لصفرة الأسنان :
يستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم
لخشونة اليدين :
تدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية
فوائد أخرى لليمون
لإزالة الرائحة الكريهة عن الثلاجة :
توضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتترك مفتوحة عدة أيام.
لتجنب عتة الملابس :
يعلق جورب مملوء بليمون مجفف أو مطحون
لتلميع التحف القديمة :
تقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام وتفرك بها جيدا
لإزالة الصدأ عن الثياب :
توضع شريحة الليمون بين طبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ وتوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة وتكرر العملية إذا لزم الأمر
لإزالة بقع الحبر والفواكه والخضر :
تزول من الأيدي بفركها بعصير الليمون
لإزالة الروائح الكريهة :
إذا أحرق قشر الليمون المجفف يزيل كل رائحة كريهة من المنزل
لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ :
توضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي
ومن أجل كل هذه الفوائد التي وضعها الله في الليمون ننصح ألا تخلو وجبة من وجباتنا اليومية من عصير الليمون سواء في السلطة أو الشوربة أو غيرها
ولكن يجب الانتباه إلى أن الليمون كغيره من العصائر الحمضية سريع التلف والتأكسدولذا فمن الخطأ الاحتفاظ بمثل هذه العصائر جاهزة في الثلاجات ولكن يفضل تجهيزها حسب الحاجة .
مع أطيب التمنيات بالصحة والعافية

انا توم القمر · 10-12-2010, 12:05

وااااااااااااااااااو عن جد رووعه شكرا لك

13-02-2010, 12:24	المشاركة رقم1
الكاتب rarkou المدير الإعلامي المعلومات العضوية: 13 تاريخ التسجيل: 11-04-2008 الدولة: الجزائر المشاركات: 7,081 معدل : 5.07 في اليوم	معلومات عامة عن الليمون شارك بالموضوع على صفحتك من بريدي... فوائد الليمون‏؟ عرف الليمون منذ القدم واستخدم في الطب والصناعة، وأطلق على شجرة الليمون ملكة الفواكه وسمي حامض الليمون في الطب باسم الحامض الطبي من المهم أن نفهم جيدا مكونات الليمون وأنه يتكون من عناصر حيوية عظيمة النفع ففي 30% من عصير الليمون ما بين 6 إلى 8% من حامض الليمون وحامض التفاح وسترات الكلس والبوتاس وفيه من السكريات: سكر العنب وسكر الفواكه وسكر القصب كما توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات (ب1, ب2, ب3, ا , ج , ب ب) التي تلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية . كما يعتبر فيتامين أ الموجود في لب الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد ولعمليات النمو عند الأطفال ولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد, أما فيتامين ج الموجود بنسبة (40 50 مليجرام) في كل 100 جم من الليمون فله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها, أما فيتامين ب فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية وتحتوى خلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطب والصناعة والطريف أننا إذا أردنا الحصول على 1 كيلو جرام من خلاصة الليمون فعلينا أن نعصر ما يقارب 3000 ليمونة فوائد الليمون طبيا : حسب ما يوجد به من فيتامينات يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات التي يكون لكل منها فائدة طبية مختلفة في مقاومة الأمراض من ناحية ومن ناحية أخرى للوقاية منها فمثلا يحتوي الليمون على فيتامين ج الذي يعتبر منشطا مقاوما للأنتانات ومكافحا للجراثيم كما يحتوي على فيتامين (أ) الذي يعتبر منضرا للبشرة ومقويا للخلايا والنظر ومخصبا أما فيتامين ب الموجود في الليمون فهو مضاد لالتهاب الأعصاب أما فيتامينe فهو يسمى فتامين الشباب لأنه مخصب منشط مقاوم للشيخوخة . وكذلك يحتوي الليمون على الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة, والنياسين المضاد للبلاجرا والمقوي للقلب . أما حامض الليمون فهو مطهر معقم ومضاد للجراثيم ومنق للدم من السموم أما الفسفور المحتوى في الليمون فهو منشط للذهن والباءة ومقو للعظام أما البوتاسيوم فهو هام للتوازن البيولوجي والحديد يكون مقو للدم وأخيرا يحتوي الليمون على السترين ومواد كربوهيدراتية وسكرية تعتبر مقوية لجدار الأوعية الدموية كما تعطى انتعاشا وحيوية كيف يمكننا الاستفادة من الليمون للمحافظة على صحتنا؟ يمكننا أن نفيد صحتنا جيدا باستخدام الليمون في حالات معينة يفيد فيها أكثر من غيره, وتكون النتائج مذهلة في غالب الأحيان وإليك الكثير من الحالات التي يفيد فيها الليمون . لتشقق الأظافر: تدلك بليمونة صغيرة قبل النوم مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حين لآخر للإقلاع عن التدخين: يشرب قشر الليمون مغليا كالشاي صباحا لانه ينقي الدم ويساعد على التخلص من معصية التدخين للكلف والنمش: يفرك به ليمون وملح مرارا يوميا ثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك للبرص يحرق قشر الليمون البنزهير الصغير ويعجن في عسل ويدلك به البرص يوميا. للبشرة الدهنية: يؤخذ نصف ليمونة ويفرك به الوجه قبل النوم وفي الصباح يغسل بماء فاتر وليمون للقشرة في فروة الرأس : تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبل النوم وفي الصباح تغسل بماء ساخن وشامبو لاحتقان الكبد: تقطع ثلاث حبات ليمون بنزهير وتعصر بمقدار حوالي نصف كوب وتلقى الليمونات بعد عصرها وتقطيعها في الكوب من الليل حتى الصباح ويشرب النقيع على الريق بعد تقليبه جيدا مشهي للطعام: يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام أو تمص ليمونة قبل الأكل مباشرة لأورام الحلق والتهابات اللوز: تستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم مع شرب ليمونادة دافئة لتقشر الجلد: تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إلى العصير زيت زيتون ويدهن من الخليط بعد مزجه جيدا . للأرتكاريا: يعمل مزيج من ماء ورد وعصير ليمون وكزبرة خضراء وبعد ضربها في الخلاط يمسح الجسم من ذلك صباحا ومساء مع شرب العرقسوس مع العناب والبابونج والشعير كالشاي صباحا ومساء مع تجنب الأسماك والموز والبيض والفراولة والشكولاته والبهارات والفلفل الحار. لفطريات الأصابع في القدمين: تعجن حنة وشبة في عصير ليمون وعسل كالمرهم ويدهن به قبل النوم, وفي الصباح يغسل ويجفف بقطن طبي. لمنع التجاعيد: تؤخذ ليمونة وتعصر وبنفس المقدار يضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة ويعمل قناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل لآلام الركبة والآلام الروماتيزمية تدلك بنصف ليمونة لمدة ثلاث دقائق قبل النوم مع عدم مسحها ويكرر ذلك صباحا مع شرب ليمونادة يوميا مع مراعاة شرب الينسون والنعناع والزنجبيل كل أسبوع للصداع: يدلك الرأس والصدغان والجبهة والعنق والكتفان بليمون تدليكا قويا مع التزام الدفء مع شرب مغلي النعناع والقرنفل ودهن النافوخ بزيت الحبة السوداء والتدليك بعد ذلك بليمونة. للزكام : تقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصورا ممزوجا بماء وعسل دافئ صباحا ومساء لطرد الديدان من الأمعاء: تفرم ليمونة بقشرها وبذرها وتنقع في ماء لمدة ساعتين, يعصر النقيع ويصفى ويضاف له العسل ويشرب قبل النوم وتكرر العملية إذا لزم الأمر لتقوية العضلات والأعصاب: ينقع زبيب في كوب ليمونادة من الليل حتى الصباح وتشرب الليمونادة مع أكل الزبيب على الريق . لطرد البلغم : تمضغ نصف ليمونة على الريق قبل الإفطار بساعة فإنه يطرد البلغم وينظف الرئتين للإسهال : يضاف عصير الليمون إلى البن المحمص المطحون للنزيف الأنفي : تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويسد بها الأنف لإزالة رائحة الفم الكريهة : مجرد مضغ قشر الليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم. لوقف تساقط الشعر : يؤدي تدليك فروة الرأس بليمونة لوقف تساقطه لصفرة الأسنان : يستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم لخشونة اليدين : تدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية فوائد أخرى لليمون لإزالة الرائحة الكريهة عن الثلاجة : توضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتترك مفتوحة عدة أيام. لتجنب عتة الملابس : يعلق جورب مملوء بليمون مجفف أو مطحون لتلميع التحف القديمة : تقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام وتفرك بها جيدا لإزالة الصدأ عن الثياب : توضع شريحة الليمون بين طبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ وتوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة وتكرر العملية إذا لزم الأمر لإزالة بقع الحبر والفواكه والخضر : تزول من الأيدي بفركها بعصير الليمون لإزالة الروائح الكريهة : إذا أحرق قشر الليمون المجفف يزيل كل رائحة كريهة من المنزل لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ : توضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي ومن أجل كل هذه الفوائد التي وضعها الله في الليمون ننصح ألا تخلو وجبة من وجباتنا اليومية من عصير الليمون سواء في السلطة أو الشوربة أو غيرها ولكن يجب الانتباه إلى أن الليمون كغيره من العصائر الحمضية سريع التلف والتأكسدولذا فمن الخطأ الاحتفاظ بمثل هذه العصائر جاهزة في الثلاجات ولكن يفضل تجهيزها حسب الحاجة . مع أطيب التمنيات بالصحة والعافية توقيع : rarkou

10-12-2010, 12:05	المشاركة رقم2
الكاتب انا توم القمر عضو جديد المعلومات العضوية: 2456717 تاريخ التسجيل: 10-12-2010 المشاركات: 1 معدل : 0.00 في اليوم	شارك بالموضوع على صفحتك وااااااااااااااااااو عن جد رووعه شكرا لك

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معلومات عامة	rarkou	فضاء الفلاحة: انتاج حيواني، انتاج نباتي	3	23-04-2011 14:09
الليمون و فوائده	rarkou	فضاء الفلاحة: انتاج حيواني، انتاج نباتي	2	14-08-2010 13:25
دعوة عامة	اية الرحمان	قسم الترحيب و التهاني	1	19-05-2009 21:45
فوائد قشر الليمون ...	maya8384	قسم حواء	3	17-04-2009 13:06
معلومات عامة حول بعض الأغذية	rarkou	فضاء الأغذية الزراعية	1	12-05-2008 19:41